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Bières
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Erwins` Helles 2,00 €
0,20l
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Erwins` Helles 4,00 €
0,40l
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Erwins` Helles dans un pichet en pierre 4,50 €
0,50l
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Blé du moulin d'Erwin 3,80 €
0,30l
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Blé du moulin d'Erwin 5,30 €
0,50l
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Hefeweizen sans alcool 3,80 €
0,33l
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Bière de malt 3,90 €
0,33l
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Bitburger 0,0% 3,90 €
0,33l
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Erwins` Helles Radler 4,40 €
0,40l
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Erwins` Helles Radler en pichet de pierre 4,90 €
0,50l
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Erwins` Helles avec du coca 4,40 €
0,40l
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Erwins` Helles avec Coca dans un pichet en pierre 4,90 €
0,50l
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Bitburger 0,0% Radler 4,60 €
0,40l
Apéro
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Vin mousseux à la liqueur de pêches de vigne 6,50 €
0,10l
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Champagne 5,50 €
0,10l
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Champagne 24,20 €
0,75l
Vins
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Vin sans alcool 6,50 €
0,2l - Rouge / Blanc / Rose (sur demande)
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Vin blanc maison (Chardonnay) 20,50 €
0,75l Fl. - Rouge / Blanc / Rose (sur demande)
Vin blanc
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Vin blanc maison (Chardonnay) 6,50 €
0,20l, Chili
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Vin blanc maison (Chardonnay) 20,50 €
0,75l Fl., Chili
Rosé
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Vin de la maison rosé (Cabanet Sauvignon) 6,50 €
0,20l, Chili
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Vin de la maison rosé (Cabanet Sauvignon) 20,50 €
0,75l Fl., Chili
Vin rouge
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Vin rouge maison (Merlot) 6,50 €
0,20l, Chili
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Vin rouge maison (Merlot) 20,50 €
0,75l Fl., Chili
Boissons non alcoolisées
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Eau pétillante 2,50 €
0,20l
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Eau pétillante 6,90 €
0,75l Fl.
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Eau Médium 2,50 €
0,20l
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Eau Médium 6,90 €
0,75l Fl.
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Eau Naturelle 1,90 €
0,20l
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Eau Naturelle 6,70 €
0,75l Fl.
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Limonade à l'orange 2,50 €
0,20l
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Limonade au citron 2,50 €
0,20l
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Coca Cola 2,50 €
0,20l
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Coca Cola 4,80 €
0,40l
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Coca Cola Zero 2,50 €
0,20l
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Coca Cola Zero 4,80 €
0,40l
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Spécial 2,50 €
0,20l
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Spécial 4,80 €
0,40l
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Jus de pomme 2,70 €
0,20l
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Jus de pomme 2,50 €
0,20l
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Jus de pomme 4,80 €
0,40l
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Red Bull 4,50 €
0,25l
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Eau tonique 3,50 €
0,20l
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Ginger Ale 3,50 €
0,2l
Spiritueux / Liqueurs
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Liqueur de noisette 3,00 €
0,02l
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Esprit de noisette 3,00 €
0,02l
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Liqueur de prunelle 3,00 €
0,02l
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Schlehengeist 3,00 €
0,02l
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Liqueur d'herbes Plansichter 3,00 €
0,02l
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Esprit de framboise 3,00 €
0,02l
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Liqueur de pêche de vigne 3,00 €
0,02l
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Obstler 3,00 €
0,02l
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Brûlé de moulin 3,00 €
0,02l
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Whiskey du moulin 4,50 €
0,02l
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Vodka Smirnoff 3,00 €
0,02l
Boissons chaudes
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Pot de café 4,20 €
300 ml
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Pot de cacao 4,20 €
300 ml
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Thé 3,70 €
(Noir, Vert, Fruits)
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Espresso 3,70 €
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Double espresso 4,80 €
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Cappuccino 4,60 €
300 ml
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Café au lait 4,60 €
300 ml
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Latte macchiato 4,60 €
300 ml
Long drinks
Vodka
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Vodka Smirnoff + jus d'orange 7,50 €
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Smirnoff Vodka + Red Bull 8,50 €
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Vodka sans alcool + jus d'orange 7,50 €
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Vodka sans alcool + Red Bull 8,50 €
Gin
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Gin Bombay + Tonic 7,50 €
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Gin Bombay Sapphire + tonique 8,50 €
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Gin Mare + Tonic 9,50 €
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Gin + tonic sans alcool 7,50 €
Rhum
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Ron Barcelo Dorado + Coca 7,50 €
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Ron Barcelo Anejo + Cola 8,50 €
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Ron Barcelo Gran Anejo + Cola 9,50 €
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Rhum sans alcool + Coca 7,50 €
Whisk(e)y
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Jim Beam + Coca 7,50 €
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Jack Daniel's + Coca 8,50 €
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Whisky de moulin + coca 9,50 €
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Whisky sans alcool + Coca 7,50 €
Cocktails
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Aperol Spritz 7,50 €
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Hugo 7,50 €
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Lillet aux baies sauvages 7,50 €
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Caipirinha (également possible sans alcool) 7,50 €
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Mojito (également possible sans alcool) 7,50 €
Petites choses
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Bretzel 2,80 €
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Bretzel au beurre aux herbes 4,00 €
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Pain de drêche de bière fait maison 4,10 €
avec du saindoux
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1 Gâteau râpé avec compote de pommes 4,90 €
extra râpé 3,20 €
extra compote de pommes 2,70 €
Soupes
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Soupe de goulash 9,60 €
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Soupe à la crème de pommes de terre 8,60 €
Salades
- fait maison -
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Petite salade mêlée 5,80 €
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Moulin à salade 9,90 €
Variation de salade verte avec tomates, maïs, carottes, vinaigrette maison
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Salade Brasserie 14,10 €
Variation de salade verte avec tomates, maïs, carottes, cubes de fromage Gouda, œuf, Vinaigrette maison
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Salade Braustube 15,80 €
Variation de salade verte avec tomates, maïs, carottes, oignons et lamelles de dinde frites déglacée au vinaigre balsamique, vinaigrette maison
"Sur la main"
- fait maison -
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Saucisse à rôtir dans un petit pain, moutarde 4,20 €
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Saucisse au curry avec petit pain 5,50 €
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Rôti de croûte à la moutarde dans un petit pain, moutarde 12,50 €
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Steak pivotant dans un petit pain, moutarde 12,10 €
Plats principaux
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Saucisse à griller, moutarde avec garniture au choix 8,30 €
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Currywurst avec garniture au choix 9,70 €
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Döppekooche 17,20 €
une variété du jardin (légumes et pommes de terre) et de l'étable (saucisse et lard), mélangés et cuits dans la marmite , servis avec une salade d'accompagnement
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Döppekooche Végétarien 15,20 €
une variété du jardin (légumes et pommes de terre) mélangés et frits dans la marmite, servis avec une salade d'accompagnement
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1/2 poulet frais grillé avec petits pains 13,50 €
mariné dans un bouillon de bière et assaisonné d'épices spéciales de brasserie
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1/2 poulet frais grillé avec garniture au choix 17,90 €
mariné dans un bouillon de bière et assaisonné d'épices spéciales de brasserie
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Côtelette de brasserie 350g 17,90 €
pané comme au temps de nos grand-mères, avec garniture au choix
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Steak pané 16,70 €
du joyeux et heureux cochon de l'Eifel, avec garniture au choix
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Rôti de croûte de moutarde 16,90 €
mariné dans la moutarde du moulin à moutarde historique et servi avec notre sauce à la moutarde populaire, avec garniture au choix
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Burger de porc en tranches 13,90 €
avec accompagnement au choix
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Burger végétalien 11,90 €
avec accompagnement au choix
Annexes
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Salade de pommes de terre 4,70 €
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Frites 4,70 €
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Quenelles de serviette 4,90 €
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Spätzle 4,70 €
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Légumes à poêler 3,80 €
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Sauce à la bière et aux champignons d'Erwin 2,60 €
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Sauce pour rôti de croûte de moutarde 2,60 €
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Mayonnaise 1,20 €
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Ketchup 1,20 €
Spécialités de glaces
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Tasse croquante aux noisettes 9,10 €
deux boules de glace aux noisettes, une boule de glace à la vanille Bourbon, noisettes & noix, crème, sauce au chocolat, croquant, deux gaufres
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Le fruit de la passion rencontre la vanille 8,90 €
deux boules de sorbet au fruit de la passion, une boule de glace à la vanille Bourbon, purée de fruits, crème fraîche, deux gaufres
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Tasse de chocolat suisse 8,90 €
deux boules de glace au chocolat, une boule de glace à la vanille Bourbon, crème, sauce au chocolat, deux gaufres
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Soupçon de glace 9,90 €
une boule de glace stracciatella, une boule de glace vanille bourbon et une boule de glace noisette, crème, liqueur de noisette, copeaux de chocolat et deux gaufrettes.
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1 boule de glace en cornet 2,00 €
Variétés possibles : Vanille, Noisette, Chocolat, Stracciatella, Pistache, Sorbet Maracuja
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Crème 1,20 €