Speisekarte

im Biersud eingelegt und mit speziellen Brauereigewürzen

paniert wie zu Omas Zeiten

vom fröhlichen und glücklichen Eifel-Schwein

eingelegt in Senf der historischen Senfmühle und mit unserer beliebten Senfsauce serviert

Medallions von Pute und Schwein, mit Erwins Biersudsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Hähnchen, Bratwurst, Schwenksteak und Senfkrustenbraten begleitet mit Sauerkraut und Döppekooche

eine Vielfalt aus Garten ( Gemüse und Kartoffel ) und Stall ( Wurst und Speck ) gemischt und im Topf gebraten, mit Beilagensalat serviert

aus heimischen Wäldern, bei uns zerlegt und mit Spätzle und Rotkohl serviert

in feiner Estragon-Weißweinsauce begleitet mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat